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盛夏七月,热情似火。7月1日上午,空天院后勤协会第一届园区厨艺交流大赛在新技术园区一层餐厅成功举行,来自京内外各园区餐厅的六支代表队大显身手,取得优异成绩,用一场仲夏美食盛宴为党的生日献上贺礼。
中国科学院科创中心杨利斌处长在赛前致辞,他肯定了本届厨艺交流大赛对于提高餐厅服务质量,推动空天院餐饮服务健康发展的重要意义,并对参赛队伍寄予殷切期望,希望各参赛选手借此机会展开深度交流合作,继续为空天院园区餐饮服务贡献力量。
本届园区厨艺交流大赛有刀工、热菜、凉菜、主食等多项环节比拼,各位一线的烹饪能手们在这个舞台上尽情发挥创意,展现烹饪技艺,为评委嘉宾和观众们献上了视觉与味觉的双重盛宴。在活动现场,主持人与观众积极互动抽奖,将比赛气氛烘托到高潮。经过激烈的角逐,最终评选出六项最佳单项奖和三项最佳团队奖,选手们的精彩表现赢得了在场观众的阵阵喝彩。
空天院后勤协会理事长单位北京科电高技术有限公司常务副总经理方彩虹做最后总结发言,她表示,本次园区厨艺交流大赛是进一步提升园区餐饮基本保障及接待服务能力,推动空天院后勤工作高质量可持续发展的重要举措,各位参赛选手的精彩表现诠释了烹饪不仅是一门技术,更是一门艺术。空天院后勤协会将开拓思路完善园区餐饮保障能力,继续发挥好桥梁纽带作用,将保障工作向专业化、职业化、标准化推进。
大赛由空天院后勤协会主办,中科院科技服务有限公司、北京西郊杏园餐饮管理有限责任公司承办,北京科电高技术有限公司对本次比赛进行全程保障工作,比赛现场人员分工有序,秩序井然,在紧张忙碌的进程中确保各环节顺利推进,会务人员的专业表现也是本届厨艺交流大赛的一大亮点,赢得了现场嘉宾的一致好评。
参与本次活动的空天院职工表示,通过这次比赛,将许多平日里在幕后工作的一线员工带到前台,为他们提供了一个展示自我风采的机会,进一步拉近了空天院师生与后勤工作人员的距离,更让在场观众为他们平日里的辛苦付出而感动、为他们高超的专业技能而赞叹。